neděle 20. ledna 2013

Pomazánka z droždí

Dnes trochu nostalgie. Má nejoblíbenější pomazánka z dětství.

Potřebuji:

  • 2 lžíce másla
  • 3 šalotky na drobno
  • lžíce špaldové mouky
  • 100 ml mléka (použila jsem rýžové)
  • 2 rozšlehané vejce
  • sůl, pepř
  • 2 kostky droždí (2x42g)
  • petrželka


Na másle zpěníme cibulku a necháme 5 minut smažit. Zaprášíme moukou a pražíme do zezlátnutí. Přidáme mléko, sůl, pepř a kvasnice, mícháme. Přimícháme rozšlehané vejce a necháme ztuhnout. 
Na konec vmícháme petrželku a odstavíme.



Nemusím říkat, že pomazánka je nejlepší s domácím kváskovým chlebem :-)

Dobrou chuť a mějte se krásně!

Žádné komentáře:

Okomentovat