Pórková polévka

Zítra máme Tři krále, takže nám končí Vánoce. 

Něco wikipedie, ať víte, co vám malí tři králové píšou na dveře :-)

K+M+B+ 2013

V katolických zemích se o svátku Zjevení Páně píše svěcenou křídou na dveře domů a chlévů zkratka K+M+B+ nebo latinský ekvivalent C+M+B+ jako formule požehnání. Místo českého K se používá latinské C (Casparus - Kašpar). Zkratka se vykládá jako iniciály tří králů. Původní text zní Christus mansionem benedicat - Kristus ať obydlí žehná, ať Kristus požehná tomuto příbytku (po celý rok - proto se za třetí křížek píše letopočet). Tři křížky symbolizují Nejsvětější Trojici. Nejsou to tedy znaménka "plus" mezi iniciálami.

Vánoce byly pěkné, dárky mě potěšily. Pískle bylo nadšené. Jen si nedal vymluvit, že dárky má od Ježíška. Prý je nakoupila maminka. 

Dnes si uvaříme polévku, a to pórkovou.

Potřebuji:

• 1 větší pór
• hrst dýňových semínek
• hrašku
• žitné nudličky
• sypaný zeleninový bio bujón
• sůl, pepř
• máslo

Pór očistíme a nakrájíme na kolečka. Do většího hrnce dáme rozehřát máslo (lžíci). Přidáme pórek a dýňové semínka a chvíli orestujeme. Přidáme horkou vodu a necháme vařit do změknutí pórku. Rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme lžíci hrašky rozmíchané v deci studené vody, bujón, osolíme a opepříme a vaříme ještě 5 minut. Přidáme žitné nudličky a necháme zavařit. Podáváme.

Dobrou chuť!

Mějte se krásně!