Recept je z kuchařky Vaříme bez masa z roku 1935.
Pár citací z knihy:
Desatero hospodyňkám:
1. Buď vždy jasné mysli a přihlížej k individuelním potřebám svým a své rodiny!
2. Uplatňuj zákon změny a prostřídání v úpravě pokrmů vždy podle ročních dob!
3. Otázku "Co budu vařit?" zodpověz vždy ráno a urči program oběda i večeře, abys pak byla volna!
4. Nevař jídel při mrzuté nebo dokonce zlobivé mysli!
5. Měj stále v zásobě nejlepší zdravotní a kuchyňské koření: veselost a humor!
6. Dbej čistoty v nádobí, pokrmech a šatu!
7. Miluj kuchyni i se všemi svými hospodyňskými povinnostmi!
8. Dávej přednost stravě jednoduché před přepychovou!
9. Nákupy pro kuchyni sama obstarej!
10. Spoř a na vše dohlížej. Zrakem lásky a bdělosti ostříhej svůj domov!
Potřebuji:
- 1 l ovesného mléka
- 1/3 l krupičky
- 6 lžic mouky
- 5 dkg cukru
- 3 vejce
- citronová kůra
Mléko nechám vařit, přisypu krupici a uvařím hustou kaši. Do vychladlé kaše přidám mouku, cukr, nastrouhanou citronovou kůru, žloutky a tuhý sníh.
Na pánvi rozpálím olej. Smažím malé lívanečky. Na talíři ozdobím ovocem, zaliji medem a posypu nepraženými kakaovými boby.
Mějte se krásně a dobrou chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat