sobota 6. dubna 2013

Řepa s kokosovým mlékem a rýží basmati

Máme tu sobotu, co budeme dělat?
Zasadíme rybízy a angrešt. Nějaké gumáky snad taky najdeme. Pro trpaslíka minimálně. 
Mojí denní četbou a inspirací se staly http://www.ekozahrady.com/
Mám asi 150 druhů semínek, návody na obalech si pročítám místo večerní četby.

Páček řeší mobil a auto. Muži obecně řeší hodně mobily a auta. Už má nějaké auto vyhlédnuté. Upozornila jsem ho na to, že v něm budu vozit slámu a stavební materiál. Možná tedy svou volbu ještě přehodnotí :-)

Co bude k obědu? 

Potřebuji:
  • dvě uvařené červené řepy
  • dvě mrkve
  • dva čerstvé fenykly
  • kokosové mléko
  • sůl, pepř, kmín
  • rýži basmati
  • bílé zelí
 Nejprve si nakrájím mrkev. Osmahnu ji na lžíci oleje a dusím. Až začne být měkká, přidám uvařenou oloupanou a na kostičky nakrájenou červenou řepu a nakrájené fenykly. Osolím, pepřím a zaliji kokosovým mlékem. Vařím 3-5 minut. 

Podávám s rýží basmati a salátem z bílého zelí. 

Bílé zelí nakrájím, dám do mísy a lehce posolím (na 1 kg zelí 15 g soli), přidám kmín a nechám hodinu uležet. Listy zelí promačkám, aby byly křehčí a pustily šťávu. 



Mějte se moc krásně.

Žádné komentáře:

Okomentovat