Před třemi týdny jsem se rozhodla, že zařadím větší podíl živé a syrové stravy do svého a také rodinného jídelníčku. Nyní 98% (ty dvě procenta jsou čaje :-) ) mé stravy je syrové. To, co jím já, jí i Páček. Někdy si k salátu na oběd udělá obilný karbanátek a večer si dá kváskový chleba. Trpaslík se stravuje školkově a jinak ji to, co táta.
Musím říct, že mi syrová strava nedělá potíže. Není mi zima, toho jsem se trochu obávala, nemám hlad a nemám chutě na vařené potraviny. Cítím víc energie, hlavně po ránu, kdy mi trvalo dost dlouho než jsem se dostala do provozuschopného stavu.
Určitě pokračuji dále :-)
Dnes si připravíme rychlé okurkové špagety. Jdou udělat i z cukety. Použila jsem tento kráječ, který se mi rozložil pod rukama. Pro příště použiji spirulizér, který mám objednaný a doufám, že už je na cestě.
Na salát potřebuji:
- 2 okurky i se slupkou
- hlávkový salát
- 2 hrsti špenátových listů
- kadeřavá petrželka
- pár lístků čerstvého oregana
- 1/2 šálku vlašských ořechů (namočených předem)
- 1 šalotku
- 1 lžíci olivového oleje
- špetku soli a pepře
- slunečnicová semínka na ozdobu (nejlépe namočená min 2 hodiny)
Okurky nastrouhám na kráječi do tvaru špaget. V mixéru umixuji špenátové listy, potrželku, oregano, ořechy, šalotku a olej. Vzniklé pesto ochutím a smíchám s okurkovými špagetami.
Na talíř dám listy hlávkového salátu. Položím na ně špagetovou směs a posypu semínky.
Dobrou chuť.
Mějte se krásně.
Vaše M.
Žádné komentáře:
Okomentovat